Woluwe-Saint-Lambert - Marché Chaussée Roodebeek

William (Elementerre)
 

Pionniers de la vente de légumes bio en marché à Bruxelles - le premier marché du Gué a en effet eu lieu en 1984 - William de Stapper, son épouse Anne et leur équipe dynamique proposent un vaste choix de fruits et légumes bios sélectionnés chez un grossiste. Et n'hésitez pas : excellents conseils, recettes et infos sont compris dans le prix, le tout dans la bonne humeur !

Et encore... Elementerre est aussi présent dans d'autres marchés : au marché place Gilson à Watermael-Boitsfort (dimanche), au marché place Van Meenen à Saint-Gilles (lundi) et au marché place du Châtelain à Ixelles (mercredi).

Contact : William de Stapper, rue Aublaine 2, 6560 Solre sur Sambre - 071/55.68.78

 

Bionam
 

Chaque samedi matin, Etienne Debrabandere est fidèle au poste du Marché du Gué avec l'éventail complet des pains et pâtisseries de la petite entreprise familiale Bionam (Namur). Quel choix !

  • Pains au levain : épeautre-froment 100% et 80%, froment-épeautre, seigle, froment-sésame et froment-tournesol.
    Sans oublier le "benoît", composé de seigle, froment, noix et raisins.
  • Pains à la levure : froment-noix, froment-tournesol, froment-sésame, froment 80%, froment 80% cuit sur pierre, épeautre, froment-épeautre
  • Pistolets : épeautre, épeautre-graines de pavot, mendiants épeautre
  • Tartes salées : tarte multi-légumes (6 à 7 légumes différents), et selon la saison, tarte aux chicons, poireaux, brocolis...

Et encore... On trouve aussi les produits de Bionam dans d'autres marchés : au marché de Stockel le samedi (vendus par Serviculture) et au marché place Gilson à Watermael-Boitsfort le dimanche (vendus par Elémenterre).Bionam livre pains et tartes dans plusieurs magasins de Bruxelles.

Contact : Jean-Pierre Martin, Les Marlères 17, 5020 Malonne
081/44 18 65

 

La Fermière de Méan
 

Présente depuis 20 ans au Marché du Gué, la coopérative de la Fermière de Méan vend laits, yaourts et fromages. Une part  des produits du stand viennent de la production propre de la coopérative.
Tous les fromages sont au lait cru. Beau choix de fromages frais, de la maquée, du chèvre frais nature ou persillé à l'ail. A goûter aussi : le pavé de Maffe, le cabricharme, le charmoix, le carré fleuri, le bruzy, le gros racleux et lî vî Cînsy...
En vente également, du miel et du sirop de Liège, des confitures de la Ferme de Targnon et des yaourts Bioferme.

Visite : si vous passez dans le coin d'Havelange, sachez que la Fermière de Méan vend ses produits sur place le vendredi (10h-18h30).

Contact : Marc Lecomte, Route de Durbuy 14, 5374 Maffe (Havelange)
086/32.23.43 - lafermieredemean@skynet.be
 

La Bouch'Bio
 

La Bouch'Bio est une boucherie familiale et artisanale de Namur qui propose de la viande bio depuis 1995. Le patron, Stéphane Marchand, est à la fois boucher, charcutier, restaurateur... et surtout passionné par son métier ! Large choix de viande de boeuf, charcuterie, haché et aussi du poulet, de la dinde et du lapin, le tout certifié bio.

Et encore : Bouch'Bio est présent au marché de Louvain-La-Neuve (mardi) et au marché de Namur, La Plante (vendredi).

Visite : L'équipe de la Bouch'Bio vous accueille également chez elle, mercredi et jeudi de 9h30 à 12h30, de 15h30 à 18h30 et vendredi de 9h30 à 12h30.


Contact : Stéphane Marchand, place de Saint-Marc 8
5003 Saint-Marc (Namur)
081/71.75.17 - http://www.labouchbio.com