Trop Bon

Au bord de la place Flagey, un tout mini snack-resto pour le midi, frais et lumineux.

Ici, pas de chichis : au tableau noir, une soupe, deux assiettes du jour ou des tartines garnies.

Une formule menu aussi, qui combine les différents éléments. Un dessert, des jus de fruits frais, du thé glacé, de la bière et du vin bio... la priorité est donnée aux produits de saison et locaux, à la fraîcheur et aux saveurs, dans l'idée du "slow food". Et tout ça, certifié bio vrai de vrai (certification Certisys).

Service traiteur : Trop Bon propose son service traiteur pour évènements privés, professionnels... à 100 % bio !
Les mardis sans viande : le mardi midi, afin d'encourager les "carnivores" à une petite pause, Trop Bon propose deux délicieux plats du jour végétariens.
Les Paniers Cuisinés : Encore une chouette idée de Trop Bon : un plat cuisiné pour deux personnes, bio et cuisiné comme à la maison de manière simple et artisanale. Les plats se réchauffent à la vapeur ou au four. Ces paniers peuvent être retirés à différentes adresses (voyez www.tropbon.be !) !
Un projet en commun : Trop bon est mené par deux femmes dynamiques et remplies d'idées. Christine Lefebvre a étudié le marketing, travaillé en pub et en communication, et passée par Solvay Entrepreneurs. Elle songeait à mener un projet dans la restauration. Catherine Piette quant à elle a étudié à Huy, puis a entamé une carrière dans l’audiovisuel public. Passionnée par l'alimentation et la santé, elle a fondé « Vert Soleil » en 2005 (pour la promotion des cures anti-fatigue de Taty).
En juillet 2007, Catherine et Christine se rencontrent et fondent « Karikol » convivium Slow Food de Bruxelles… un an plus tard, en septembre 2008, Trop Bon ouvre ses portes : Catherine s'affaire aux fourneaux, Christine s'occupe du reste.
Et encore... Trop Bon organise des ateliers (soir ou week-end) pour petits groupes, des cours de cuisine ou à thème spécifique à la demande.