Traiteurs

T comme Terrines & Traditions

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T comme Terrines & Traditions

Description

 Gamme de 8 terrines 
 certifiée 100% bio
 (Certisys)
 
 

 



Une cuisine gastronomique très fine
Thierry Schweitzer est cuisinier depuis 36 ans. Depuis 1999, trouvant le choix existant alors quelque peu restreint et monotone, il se dédie avec brio à la création de terrines artisanales, naturelles et gastronomiques. Dès le départ, il privilégie les ingrédients naturels et sans additifs, en développant une gamme de qualité... d'ailleurs, il a fait partie de l'équipe cuisine qui a préparé le repas de mariage de Mathilde et Philippe au Palais Royal !

Agréé par Certisys
depuis 2018, l'objectif de Thierry et de son épouse Sonia est dorénavant d'arriver à composer l'ensemble des plats avec des ingrédients bio uniquement. Chez T comme Terrines & Traditions, les fournisseurs sont tous de la région.

Des terrines et verrines à fondre d'envie !
Les créations de T comme Terrines & Traditions sont disponibles en terrines ou en tranches individuelles, et aussi en ramequins et verrines. Voici quelques exemples alléchants !

  • Terrines végétariennes :
    - Confit d'aubergines, tomates mûres, parmesan
    - Hure de légumes du jardin bouillon corsé
    - Caillebotte de chèvre frais, courgettes et tomates
    - Lentilles vertes du Puy cuisinées à l'ancienne
  • Terrines poisson :
    - Rillette de saumon fumé rôti
    - Rillette de thon blanc coulis de piquillos
  • Terrines viande :
    - Mousse de jambon au porto rouge
    - Roquefort Papillon, figues et amandes grillées

Toutes les préparations sont détaillées sur le site de T comme Terrines & Traditions. Miam !

 

 

Localisation

Steenweg naar Halle 6
1652

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