Groupes d'achats

Intéressés par un groupement d'achat ?

Intéressés par un groupement d'achat ?

GASAP, GAS, GAC... les groupements d'achat, du bio de saison et en circuit court !

 

Les groupements d'achat

"Gaspard mais revient vite !", "Gaspacho", "Lach-Gas", "Schaerbionik", "orGASmmmh"... les groupements d'achat se multiplient à Bruxelles !
Comment ça marche ?
Une vingtaine de personnes se mettent d'accord afin de procéder à des achats groupés, directement à un agriculteur. En général, le groupe s'engage pour un an et paie ses achats 3 mois à l'avance, ce qui donne à l'agriculteur une sécurité financière et lui permet de mieux planifier et gérer sa production.

Le pour... le fait d'acheter en groupe et en direct à l'agriculteur permet d'obtenir des prix intéressants et rétablit une relation plus concrète entre les légumes qu'on mange, le lieu et la façon dont ils sont cultivés. Ce que certains appréhendent au départ, c'est que l'on ne choisit pas les légumes que l'on reçoit. Mais très vite, on se rend compte que c'est l'occasion de manger plus diversifié, de découvrir des légumes et des recettes. A savoir aussi, la participation au groupe suppose 3 permanences par an, quelques réunions et la gestion d'un poste de temps à autre. Là aussi, ce qui peut être une charge pour certains est un plaisir pour les autres !
Des groupes bio (avec un agriculteur certifié) et non-bio (agriculteur non-certifié) : en ces temps de greenwashing, soyez vigilant ! Certains fournisseurs de groupements d'achat ne produisent même pas une carotte bio ! Allez voir, posez des questions, vérifiez les infos... pour choisir en toute connaissance de cause !
Filière paniers et groupement d'achat : quelle différence ?

Les paniers sont livrés dans des points de dépôt (des magasins en général). il y a presque toujours un intermédiaire (au moins !) entre le consommateur et l'agriculteur. Ce qui bien entendu augmente le prix du panier, et permet moins de transparence sur la traçabilité des produits. Beaucoup de paniers sont en réalité remplis par de grosses centrales bio, les mêmes qui livrent les grandes surfaces...

Le groupement d'achat est livré en direct par l'agriculteur dans un local trouvé par le groupe, en général tous les 15 jours. On s'engage pour un an et on paie trois mois à l'avance. Les membres du groupe assurent 3 permanences par an pour répartir les légumes apportés en vrac par l'agriculteur. Bref ! faire partie d'un groupement d'achat demande un peu d'investissement, mais permet de s'engager dans une consommation plus solidaire, de soutenir l'agriculteur. Sans oublier que c'est une occasion de rencontrer des chouettes gens tout en mangeant du bio bien frais !