Les marchés bruxellois

Des marchés à découvrir ! Autant l'avouer d'emblée : on a un gros coup de coeur pour les marchés de Bruxelles, et on compte bien vous le faire partager ! En allant visiter les marchés des différentes communes de Bruxelles à la recherche  des marchands bio,  on ne s'attendait pas à d'aussi belles découvertes.

De "l'Oreille du Diable" au "li blanc Coucou des Prés"... Voilà, on peut l'affirmer clair et net : on déniche dans les marchés certains produits impossibles à trouver ailleurs à Bruxelles. Des exemples ? ce maraîcher qui propose des légumes "oubliés" à la vente, comme la livèche, les feuilles de moutarde et les tomates de couleur ; ou encore ce vendeur de fromages qui fait la tournée chaque semaine d'une dizaine de petits fromagers en Région wallonne,  afin de proposer une palette de fromages incroyable... ces produits-là, on ne les trouve tout simplement pas en magasin à Bruxelles.

Un excellent rapport qualité-prix-plaisir ! A privilégier, les stands où les producteurs viennent vendre leurs légumes en direct. C'est  meilleur, plus frais et moins cher qu'en grande surface ! Et si par hasard on n'est pas content, on sait à qui s'adresser la semaine suivante !
Et puis, aller au marché représente aussi une activité conviviale, l'occasion de papoter, de rencontrer les connaissances du quartier. C'est aussi l'occasion de flâner, de prendre sa place comme personne, comme piéton, dans un espace public trop souvent dédié à la voiture.

Les marchés : une fonction majeure des centres urbains... Rue du Marché aux Fromages, rue du Marché aux Herbes, rue du Marché aux Poulets, rue du Marché au Charbon, rue du Vieux Marché aux Grains, rue du Marché aux Poissons... ces rues de Bruxelles témoignent de l'importance des lieux de marché dans l'histoire de la ville. Si vous êtes curieux d'en savoir plus sur la logique historique de la répartition des lieux de marché à Bruxelles, lisez la brochure "Les Marchés du Pentagone".