Bel Akker - Atelier Groot Eiland

Description

A l'initiative de l'Atelier Groot Eiland
Association d'économie sociale dédiée à la réinsertion professionnelle d'adultes en situation de vulnérabilité, le dynamique Atelier Groot Eiland a développé un projet global composé d'un atelier de menuiserie, d'une épicerie bio The Food Hub, d'un restaurant Bel Mundo, et d'une sandwicherie Bel'O.

Trois potagers bio

• L'Atelier Groot Eiland a démarré le projet en 2015 avec la création d'un premier potager derrière les bâtiments de l'ancienne brasserie BelleVue à Molenbeek Saint-Jean. D'une superficie de 1500m2, ce potager offre l'espace pour des rangées de légumes, quelques poules, trois serres et un polytunnel. La culture est surtout intensive, de diverses salades, d'herbes aromatiques et de tomates. La majeure partie des produits est directement utilisée dans les cuisines du restaurant Belmundo et de la sandwicherie Bel'O. Les légumes servis dans l'assiette ont ainsi été récoltés le matin et ont parcouru une très très courte distance! La récolte est également vendue dans l'épicerie The Food Hub et à des restaurants externes. Les livraisons se font grâce à un vélo cargo électrique.
  
  
• En 2016, un deuxième potager a été créé sur le toit des Abattoirs d'Anderlecht, où le marché du Foodmet a lieu chaque semaine. Avec BIGH, il s'agit de l'un des plus grands potagers sur toit en Europe. On y cultive principalement des haricots, des aubergines et des melons. Un climat du sud règne sur le toit.
  
  
• En 2019, Bel Akker a ouvert un 3ème potager le long du canal à Anderlecht. Bel Akker est un projet socio-économique, qui fait appel aux personnes en 'travail sur mesure' pour semer, planter, désherber, récolter et livrer.
  

Et le tout... certifié bio !