Marc Lecomte
La Fermière de Méan
La Fermière de Méan est une coopérative qui s'est créée en 1986 afin de commercialiser des produits biologiques de qualité. La coopérative a d'abord vendu les produits des producteurs membres sur les marchés de la région. En 1990, la Fermière de Méan démarre la production de ses propres fromages à partir du lait des agriculteurs membres.
La coopérative réunit producteurs, consommateurs et salariés, représentés de façon paritaire au sein du conseil d'administration. La Fermière de Méan assure un revenu principal à environ 15 personnes et un revenu complémentaire à une trentaine de personnes (producteurs et salariés).
La coopérative produit près d'une vingtaine de fromages dont un beau choix de fromages frais : maquée, chèvre frais, chèvre persillé à l'ail, pavé de maffe, et une maquée babeurre. A goûter aussi : le cabricharme, le charmoix, le carré fleuri, le bruzy, le gros racleux et lî vî Cînsy...
Vente directe sur place : vendredi 10h-18h
Bon à savoir : chaque année, le 3ème dimanche de septembre, c'est la Fête de la Route du Fromage Maffe-Gros Chêne.
La coopérative réunit producteurs, consommateurs et salariés, représentés de façon paritaire au sein du conseil d'administration. La Fermière de Méan assure un revenu principal à environ 15 personnes et un revenu complémentaire à une trentaine de personnes (producteurs et salariés).
La coopérative produit près d'une vingtaine de fromages dont un beau choix de fromages frais : maquée, chèvre frais, chèvre persillé à l'ail, pavé de maffe, et une maquée babeurre. A goûter aussi : le cabricharme, le charmoix, le carré fleuri, le bruzy, le gros racleux et lî vî Cînsy...
Vente directe sur place : vendredi 10h-18h
Bon à savoir : chaque année, le 3ème dimanche de septembre, c'est la Fête de la Route du Fromage Maffe-Gros Chêne.