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Epicerie La Vivrière (Coopérative PoiDs Gourmand)

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Epicerie La Vivrière (Coopérative PoiDs Gourmand)

Description

L'épicerie La Vivrière, dernière-née d'une coopérative qui n’a pas dit son dernier mot !
En 2013, une quarantaine de coopérateurs 'mangeurs' et producteurs se réunissent sous le nom PoiDs gourmand afin de trouver des alternatives à l'offre commerciale de masse, en soutenant l'économie locale, dans une relation juste entre producteurs et consommateurs.
. De là est née la première 'Ruche qui dit oui' de Belgique, à Forest...
. Puis une épicerie bio en ligne (avec livraison à vélo de restaurants)...
. Ont démarré les livraisons des produits à des collectivités et restos, à vélo...
. Et s'est ouverte l'épicerie La Vivrière, Place Saint Denis !

. L'épicerie La Vivrière : La Vivrière ouvre ses portes en mars 2017. Les produits viennent de chez une trentaine de producteurs, choisis au coup de coeur, d'ailleurs chacun a son portrait sur le site (le label AB distingue ceux qui sont certifiés) et dans l'épicerie ! Du coup, on sait ce qu'on mange et d'où ça vient, et les producteurs reçoivent le feedback des clients et des restaurateurs. Il s'agit de projets de petite taille.
Tous les produits frais sont fournis en direct des producteurs uniquement. La décision ici est de s'en tenir au circuit court, sans suppléer avec des grossistes. Et quel choix ! fruits, légumes, oeufs, fromages de chèvre et de brebis, lait cru, pains, poulet, viande et volaille... et du vrac, des farines sans gluten, des boissons, des bières et du vin !

. La Ruche qui dit 'oui' de Forest : Achats directs aux producteurs locaux par internet, et retrait des produits chaque jeudi au Centre Culturel Ten Weyngaert. L'occasion de se rencontrer, papoter, et être plus proche du travail des producteurs.

. L'épicerie bio en ligne : Produits secs, sucrés, salés, boissons... le choix est vaste ! Le retrait des commandes se fait lors de la distribution à la Ruche de Forest ou directement à l'épicerie La Vivrière Place St Denis.

. Livraison des produits à des collectivités et restos à vélo ! Notamment au Phare du Kanaal, L’Estaminet, Le Pré de Chez Nous et la Petite Production

Chapeau à ce chouette projet d’alimentation durable proche de l’humain ! A savoir : la coopérative est ouverte à tous, gérée de manière coopérative et selon les principes de la gouvernance participative.

Contact : Aurélie Labarge

Les produits en vente

Bière – Epicerie – Fromages - Lait – Fruits et Légumes – Herboristerie – Pain & Patisserie – Thé – Viande – Vin

 

Localisation

place Saint-Denis 35
1190 Forest

Accès

Tram 32 - 82 - 97 (arrêt St Denis)

Bus 50 - 54 (arrêt St Denis)

Horaire

Lundi 13h30-19h
Mardi et mercredi 9h-19h
Vendredi 11h-19h
Samedi 9h30-17h30
Dimanche 9h30-13h30


 

Les producteurs