Le seul marché de Bruxelles qui a lieu pratiquement tous les jours de la semaine (sauf le lundi). On y trouve un producteur de légumes bio le dimanche matin et un revendeur le jeudi après-midi.
Contact : Pierre Pétillon, 067/33.17.23
Marché du parvis de Saint-Gilles Jeudi |
Marché du dimanche matin
Tous les dimanches matins, une file de clients fidèles se presse au seul stand bio du parvis, tenu par l'équipe de la ferme Ourobouros.
Les légumes proviennent en priorité des cultures de la ferme, qui cultive en biodynamie. C'est l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs, car la part belle est donnée aux légumes rares et "oubliés" : la Catalogna, la Puntarelle, le Cavalo nero, le chou-fleur violet, le chou Hon Tsaï Taï ou encore la pomme reinette des Capucins et les pommes Colapuis. Et une dizaines de variétés de tomates : la Coeur de boeuf orange, la Rose de Bern, les tomates ananas...
Selon la saison, quelques légumes et des fruits viennent du grossiste, mais en privilégiant toujours la production belge et des pays voisins.
Pour en savoir plus, voyez la rubrique producteurs de Bioguide !
Contact : Karel Houdmont et Sophie De Valck, Ourobouros
Gaverbosdreef 2, 9630 Zwalm (Munkzwalm)
info@ourobouros.be - site web - Facebook
Marché du parvis de Saint-Gilles Dimanche |
parvis de Saint-Gilles
1060 Saint-Gilles
Métro Parvis de Saint-Gilles
Bus 48
Tram 3-4-51 (arrêt "Parvis")
Jeudi 14:00 - 19:00
Dimanche 08:00 - 13:00
Ourobouros
Dikkele-Zwalm