Le Bon Pain

Description

Une entreprise familiale 100% bio
En 1986, Joao a repris l'entreprise familiale fondée dix ans plus tôt par son père. Depuis la boulangerie s'est bien développée, avec l'installation dans des ateliers sur mesure à Haren et une équipe plus importante.

Tous les produits utilisés sont 100% bio. Les grains sont cultivés biologiquement, sans engrais chimiques ou pesticides synhétiques. L'eau utilisée est filtrée et purifiée. Il y a un moulin sur place spécialement pour les "vieux grains".

Les pains :

- Pains au levain : froment 100% et 85%, épeautre 100% et 75 %, fine fleur seigle 100%, pain aux graines de sésame, pain aux 4 graines (sésame, pavot, tournesol et lin), pain aux noix, pain aux 7 céréales, pain froment/seigle
- Pains à la levure : froment 100% et 85%, campagne blanc à 65% de son, campagne mi-gris à 85% de son, fine fleur d'épeautre 100% et 75%, pain aux noisettes, raisins et noix, cramique sur pâte briochée
- Baguettes
- Brioches, viennoiseries
- Pâtisseries