Producteurs

Les Herbes de Bruxelles

Producteurs

Les Herbes de Bruxelles

Description

Certification bio : non. Mais les graines semées viennent d'un producteur belge bio, et aucun produit chimique n'est ajouté.

Herbes aromatiques, plantes médicinales et fleurs comestibles
Petite exploitation agricole à taille humaine (3 ares) initiée par Christie Michel, Les Herbes de Bruxelles se niche à Neder-Over-Hembeek sur le terrain de la Ferme urbaine du Début des Haricots. La passion de Christie pour les plantes s'est nourrie des savoirs d'une grand-mère herboriste, des promenades en forêt avec sa maman à la découverte des plantes, puis en auto-didacte elle a développé ses connaissances afin de maîtriser les propriétés de chaque plante.

Les graines semées sont fournies par un producteur belge et 100% biologiques. Tout est fait de manière exclusivement manuelle et sans l’ajout du moindre produit chimique. Après la cueillette, les plantes sont séchées à basse température puis stockées à humidité constante pour préserver le maximum de leurs qualités.

Sur base des récoltes, Christie réalise principalemnt des tisanes, à la fois aromatiques et thérapeutiques, et aussi des sirops, des sels et sucres aromatiques, des baumes. Au gré de la saison, il y a aussi des fleurs comestibles.

 

 

 

Ses produits

Herbes aromatiques

 

Localisation

clos des deux-aubépines 12
1120 Neder-over-Hembeek

Accès

Bus 53-56 arrêt Val Maria

Où trouver ses produits ?

Bloum Coop

Magasins Bloum Coop
Forest

Entre nous

Restaurants Entre nous
Saint-Gilles