Entre nous

Description

Une nouvelle adresse au cœur du quartier Midi
Un accueil chaleureux, une atmosphère intime, conviviale et simple, la joie de se retrouver pour partager un bon repas... c’est comme se retrouver "entre nous" avec les potes, ou "entre nous" en famille… Tout simplement Entre Nous !

Depuis janvier 2017, Sara, originaire de Naples, nous fait découvrir des plats typiques italiens. Soigneusement préparés avec des ingrédients bio, de saison et surtout locaux.

Ici, rien à cacher ! la cuisine est ouverte et se trouve dans la pièce où on mange. Les repas se dégustent installés autour d’une grande table ou aux quelques tables qui se trouvent dehors sur le trottoir.

Entre Nous c’est local, biologique et durable
La carte change tous les jours. Elle se compose d'une focaccia faite maison, d’une soupe, d’un plat végétarien, de deux plats de pâtes du jour (dont une option végétarienne), d’un plat du jour à base de viande ou poisson et de deux desserts.
A goûter : les délicieuses pâtes fraîches faites maison !

Tous les plats peuvent être emportés.

Autour de la table d’hôte de Sara, ce sont beaucoup de produits issus de circuits courts qui sont mis en valeur :
. les fruits et légumes proviennent d'Ecodal et de Terroirist
. les fromages et produis laitiers, de la Bergerie d'Acremont et de la Fromagerie Harnois
. la viande de la Ferme Houard et de Le Pré Bio
. le poisson, pêché uniquement dans la mer du Nord, de Pintafish, et les truites belges de Bigh
. la farine de Flietermolen
. même le quinoa est de Belgique, il provient de Graines de Curieux !
. les légumineuses viennent de la Ferme de Chassagne

Entre Nous participe à la Coopérative Solidairement, coopérative de producteurs de la région de Luxembourg, qui lui fournit notamment la mozzarella de Buffl'Ardenne.

Les seules exceptions sont l’huile d’olive Laconie, d’origine grecque, le café Chorti issu d’une coopérative belgo-guatémaltèque et les pâtes et sauces tomates italiennes de Libera Terra. Et on trouve aussi des confitures, du chocolat, du miel…

Pour les boissons, encore du local ! Avec les limonades artisanales de la Brasserie de l'Annexe, les bières de la Brasserie de la Senne, de la Brasserie du Renard et de la Brasserie de la Lesse. Il y a aussi une belle sélection de vins, les jus de fruits Pom d’Happy et même une vodka bio à base de pommes de terre… à découvrir !

Petite épicerie...
Entre Nous, c’est aussi une petite épicerie ! On retrouve sur une étagère certains des produits utilisés dans la cuisine, disponibles à l’achat.

... et des moments à cultiver !
et ce n’est pas tout ! Entre Nous est également un lieu de rencontre pour échanger et s’enrichir autour des thématiques concernant l’alimentation durable, la gestion de déchets et l’agriculture. Deux fois par mois des ateliers, petits concerts, dégustations sont organisés... vous êtes les bienvenu@s !