Producteurs

Marc Ballat

Description

Certifié bio

Production de pommes et poires bio

En 2008 Marc reprend un verger bio de 9 hectares qui existe depuis les années 60 à Bombaye, dans la commune de Dalhem. Il démarre par une production de sirop de Liège et de jus et développe peu à peu son activité. La production est inégale et peut varier énormément d'une année à l'autre selon les conditions météo.

Actuellement Marc cultive 8 variétés de pommes et 3 variéts de poires. En plus des fruits, Marc produit différents jus de fruits : jus de pomme, pomme-framboise, pomme-cassis, pomme-sureau, pomme-rhubarbe, poire-groseilles rouges.

Il livre lui-même les points de vente en fruits et produits transformés, et vend aussi des fruits d'abrociculteurs bio et locaux comme grossiste.

Marc produit également des légumes, 5 hectares des terres sont destinés à la culture de poireaux, courges, patates douces, céleri rave et fraises.

Ses produits

Fruits / légumes – Jus

Localisation

chemin de Suisse 45
4607 Bombaye

Accès

Contact

04 375 03 33

marc@ballat.be

Où trouver ses produits ?

Alimentation Géniale
Saint-Gilles

... c'est contribuer au développement et à la promotion de l'alimentation bio à Bruxelles, spécialement via les filières de vente en circuit court et les commerces de proximité.
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