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Alimentation Géniale

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Alimentation Géniale

Description

Marché... épicerie... ateliers...

C'est que ça déborde d'énergie et d'idées à l'Alimentation Géniale !

Ouvert en mai 2017, Alimentation Géniale est un lieu qui respire les valeurs de l’alimentation durable. L’enthousiasme et la motivation d’Anne et Erwan sont prometteurs de nombreuses connections pour une économie circulaire riche en partages et projets... géniaux !

Ne vous étonnez pas si d’une visite à l’autre vous ne reconnaissez pas la vitrine ! Erwan et ses potes artistes ont l’intention de nous surprendre en changeant la déco chaque mois et en lançant des atelier artistiques.

Le Marché de l'Heureux Nouveau

Alimentation Géniale, c’est en quelque sorte le marché bio quotidien de L’Heureux Nouveau, avec les mêmes produits, la même logistique et les mêmes belles et fortes valeurs.

Dans un décor brut et chaleureux, tout de palettes vêtu, vous trouverez ici votre compte en fruits et légumes de saison. Des produits de Belgique et des pays voisins, issus de la petite agriculture, simples et peu transformés. Pour découvrir en détail les producteurs faisant partie de l'Heureux Nouveau, allez visiter l'article que nous leur avons consacré !

Le pain

A l'Alimentation Géniale, on trouve aussi aussi du très bon pain ! De la boulangerie Saint Aulaye à Ixelles, de Romain Bouchard - Le Pain dans la Gueule -, ainsi que de Dimitri Pierrot, de Hopla Geiss à Saint-Gilles, qui fait de superbes miches de pain et des baguettes à l'ancienne, ainsi qu'un délicieux pain noir.

Le Vrac, les produits secs et... autres !

Bien présentés dans une vingtaine de silos, plein de bonnes choses en vrac : pâtes, légumineuses, riz etc…

Pour les produits secs, Anne collabore avec Thibaud Godet de Terroirist, chouette réseau qui offre une aide logistique aux petits producteurs. Terroirist est une coopérative de magasins et restos de Bruxelles qui ont créé leur propre logistique d'approvisionnement. Thibaud, après avoir sélectionné rigoureusement chaque petit producteur avec qui il travaille, regroupe les commandes des clients afin d'améliorer l'accès à des produits de qualité en réduisant les frais !

On trouve aussi de bons jus, dont une grande variété de chez Marc Ballat de Liège, ainsi que de nombreuses bières locales et artisanales.

La Ferme du Gala fournit les oeufs frais, la Chèvrerie de la Croix de la Grise des fromages, la Chèvrerie de Graux des yaourts de chèvre, la Ferme de Stée des fromages de vache, brebis, chèvre ainsi que du beurre - salé ou doux. Sans oublier la charcuterie végétale de Bouche B et des conserves et des huiles livré·e·s par Food-Hub, une plateforme qui importe aussi des produits d’Espagne et d’Italie (fromages, huile d'olive, fruits et légumes de petits producteurs).

Soin du corps et produits d'entretien

Anne est soucieuse de privilégier des produits sains et naturels pour toute la famille. L'Alimentation géniale propose donc des cosmétiques et les produits d'entretien de qualité, tels ceux de Barbe Verte et de Habeebee : gel douche, lessive, nettoyants multi-usages, liquide vaisselle, poudre à récurer...

Comme Anne tient aussi à montrer qu'une série de produits sont faciles à réaliser, elle organise des ateliers sur place, et propose à la vente tous les ingrédients utiles : vinaigre, bicarbonate, savon noir...

Séances d'infos et ateliers

Les idées ne manquent pas ! Séances d’initiation Zéro déchets, Home Organizing sont régulièrement organisées. Chaque mois, des ateliers avec Alma Sana, une petite asbl qui organise des ateliers afin de réaliser soi-même produits d'entretien et cosmétiques, à base de produits naturels et européens.

Bref... un lieu à découvrir vite vite !

Bonne route à l'Alimentation Géniale !

Les produits en vente

Bière – Epicerie – Fromages - Lait – Fruits et Légumes – Pain & Patisserie – Viande

Localisation

avenue de la Porte de Hal 1
1060 Saint-Gilles

Accès

métro Porte de Hal

bus 27 - 48

Horaire

mercredi au samedi 10h-19h


dimanche 10h-16h


fermé lundi et mardi