Permafungi

Description

Un super projet d'économie circulaire !
L'idée : recycler le marc de café afin de produire des pleurotes, tout en offrant un emploi stable et durable à des jeunes de Bruxelles.
Après une phase pilote dans les caves de l'Atelier des Tanneurs en 2014, PermaFungi s'est installé dans les caves de Tours et Taxis.
Et quel succès ! chaque mois, 2,5 tonnes de marc de café collectées à vélo, ainsi que 2,5 tonnes de paille, et chaque année c'est 1 tonne de pleurotes frais qui est produite ainsi que 10 tonnes de champost (engrais naturel). Depuis, une seconde champignonnière s'est créée à Saint-Gilles. Et une innovation encore, Lumifungi, un luminaire biodégradable, réalisé à partir de myco-matériau (à partir de champost et de mycélium).

Les pleurotes

• les pleurotes frais et bio
  
  
• les pieds de pleurotes, parfaits pour soupes et tartinades.
  
  
• le kit bio de pleurotes blancs, à cultiver facilement soi-même : il suffit d'ouvrir et d'arroser, et en 10 jours les pleurotes sont prêts à déguster !
  

• le FungiPop permet de recycler soi-même son marc de café en cultivant des pleurotes.
  
  
• le Pack "Coffee Lovers" avec tout le nécessaire pour préparer un délicieux café, et transformer le marc en pleurotes !
  
  
• le champost : engrais bio
  
  

Commandes directes via https://cutt.ly/vyhYex2


Visites guidées et formations

Visite complète de la champignonnière des caves de Tours et Taxis pour groupes de minimum 10 participants.

PermaFungi organise aussi des formations sur mesure à la culture de champignons sur marc de café... contactez-les !