Producteurs

Permafungi

Producteurs

Permafungi

Description

Tous les produits sont certifiés bio par Certisys

Un super projet d'économie circulaire !
L'idée : recycler le marc de café afin de produire des pleurotes, tout en offrant un emploi stable et durable à des jeunes de Bruxelles.
Après une phase pilote dans les caves de l'Atelier des Tanneurs en 2014, PermaFungi s'est installé dans les caves de Tours et Taxis.
Et quel succès ! chaque mois, 2,5 tonnes de marc de café collectées à vélo, ainsi que 2,5 tonnes de paille, et chaque année c'est 1 tonne de pleurotes frais qui est produite ainsi que 10 tonnes de champost (engrais naturel). Depuis, une seconde champignonnière s'est créée à Saint-Gilles. Et une innovation encore, Lumifungi, un luminaire biodégradable, réalisé à partir de myco-matériau (à partir de champost et de mycélium).

Les pleurotes

  • les pleurotes frais et bio

  • les pieds de pleurotes, parfaits pour soupes et tartinades.

  • le kit bio de pleurotes blancs, à cultiver facilement soi-même : il suffit d'ouvrir et d'arroser, et en 10 jours les pleurotes sont prêts à déguster !
  • le FungiPop permet de recycler soi-même son marc de café en cultivant des pleurotes.

  • le Pack "Coffee Lovers" avec tout le nécessaire pour préparer un délicieux café, et transformer le marc en pleurotes !

  • le champost : engrais bio

Commandes directes via https://cutt.ly/vyhYex2


Visites guidées et formations

Visite complète de la champignonnière des caves de Tours et Taxis pour groupes de minimum 10 participants.

PermaFungi
organise aussi des formations sur mesure à la culture de champignons sur marc de café... contactez-les !

 

 

Ses produits

Champignons

 

Localisation

Avenue du Port 86C/99
1000 Bruxelles Ville

Accès

 Bus 14 - 20 - 57 - 88, arrêt Tours et Taxis


 


 

Contact

Où trouver ses produits ?

Le Marché des Heureux

Marchés Le Marché des Heureux
Saint-Gilles

Le Marché de Galinette

Marchés Le Marché de Galinette
Bruxelles-ville

Alimentation Géniale

Magasins Alimentation Géniale
Saint-Gilles

Au Rayon bio

Magasins Au Rayon bio
Jette

Terroirist

Magasins Terroirist
Saint-Gilles

The Food Hub

Magasins The Food Hub
Molenbeek

Biorganic

Traiteurs Biorganic
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