Marchés

Marché Bio Place du Luxembourg

Les vendeurs:

Vincent Cantaert - L'Archenterre

Il y a une dizaine d'années, Vincent Cantaert et sa femme - respectivement musicien et prof de langues - se sont mis à l'agriculture bio.
Le bilan est nettement positif et ils disposent actuellement de 6 hectares de terres et de 15 serres à Walhain-Saint-Paul.
Une particularité ici, c'est la curiosité et l'enthousiasme de Vincent pour rechercher et tenter de faire pousser des légumes plutôt rares, notamment des spécimens cultivés auparavant en Belgique et maintenant délaissées. Ainsi, Vincent présente au fil des saisons des légumes inédits : feuilles de moutarde, oreille du diable, tomates de couleurs, crosnes du Japon, radichetta, poires de terre, mizuna, capucine tubéreuse et civèche, sans oublier les fraises lambada... Bref, une invitation tentante à la découverte de nouvelles saveurs !

Vente principalement à la ferme : mardi 14h-19h, vendredi 10h-19h et samedi 10h-14h
Et aussi : sur 5 marchés bruxellois, et dans plusieurs magasins bio (La Biosphère, Autre Chose, Elementerre).

Contact : Vincent Cantaert, chemin de la Scierie 126, 1457 Walhain Saint Paul
larchenterre@skynet.be

Retrouvez ce vendeur:

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Marché Bio Place du Luxembourg Mardi

Localisation

Place du Luxembourg
1050 Ixelles

Horaire

Mardi 12h30-20h30

Les producteurs

Archenterre - Ferme Vincent Cantaert
Walhain-Saint-Paul

ELEOS Greek Products
Ixelles

... c'est contribuer au développement et à la promotion de l'alimentation bio à Bruxelles, spécialement via les filières de vente en circuit court et les commerces de proximité.
... c'est fournir des informations utiles et concrètes à l'utilisateur soucieux d'une consomm'action responsable.
... c'est faciliter la communication entre consommateurs et producteurs et favoriser la mise en réseau des acteurs du secteur.

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