Marchés

Marché Bio Place Sainte-Catherine

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Marché Bio Place Sainte-Catherine

La petite histoire

Petit marché uniquement accessible aux marchands bio.

Chaque mercredi matin, plusieurs échoppes sont tranquillement fidèles au rendez-vous : un producteur de fruits et légumes, un revendeur de fruits et légumes, un fromager et un boucher-charcutier.

 

Les vendeurs:

Ignace Sepulchre Produits certifiés

Ignace est fidèle au poste depuis 1998, quand le marché se faisait place de la Monnaie. Son étal est un véritable petit paradis pour les amateurs de produits laitiers : yaourts, fromages blancs, chèvres, fromages à pâte molle ou dure, brebis, etc... que du bon, sélectionné pièce par pièce!
Les fromages, au lait cru principalement, proviennent de différentes fermes, surtout belges : la Ferme de Jambjoule, la Ferme Grodent, la Fromagerie du Gros Chêne, Het Hinkelspel, Marcel Petite.
On trouve également sur le stand un beau choix de pains (Epi doré - Ferme de la Croix) et de bonnes pâtisseries ; des oeufs de la Ferme Censier, des jus de fruits, et quelques produits d'épicerie, notamment les confitures de la Ferme de Targnon.

Et encore... Ignace fait également le marché à Verviers (samedi) et à Waremme (vendredi). Et le vendredi de 16h à 18h30, dans sa grange à Barsy?
Contact : Ignace Sepulchre, rue du Gola 8, 5370 Flostoy (Barsy) 
083/61 30 31 - 0476/67 03 83 - http://www.ignace-produits-bio.be/ - info@ignace-produits-bio.be

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Marché d'Auderghem Jeudi
Marché Bio Place Sainte-Catherine Mercredi

Christian (Bio Champ d'Ail) Producteur Produits certifiés

Agriculteur bio depuis plus de 20 ans, Christian est présent le mercredi matin au marché de la place Sainte-Catherine. Il y vend les légumes de sa ferme et complète son étal par des légumes d'autres agriculteurs bio et du grossiste Pro Natura.

En direct de la ferme, on trouve - selon la saison - un beau choix de légumes : poireaux, choux-fleurs et brocolis, différentes sortes de pommes de terre, potimarrons,  choux verts, choux rouges, choux de Bruxelles, navets, chicons, courgettes, radis, pourpier, betteraves, roquette et salades.

Et encore... Christian livre en légumes et en fruits plusieurs groupements d'achats à Bruxelles. Il livre aussi le restaurant Soul (rue de la Samaritaine). Il est également présent sur plusieurs marchés en région wallonne : Court-Saint-Etienne (mardi), Ottignies (vendredi) et Tournai (samedi).
Contact :
Christian, rue de la Vallée 11, 6120 Ham-sur-heure (Nalinnes)
071/21.78.58 - Bio Champ d'Ail

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Marché Bio Place Sainte-Catherine Mercredi

Coprosain Producteur Produits certifiés

Coprosain est une coopérative spécialisée en viandes et charcuteries. Une branche de la coopérative se dédie à la viande bio.

Une partie des produits sont étiquettés « pays vert » ; il s'agit de spécialités de la région de Ath : jambon, saucisson, salami, épaule cuite à l'ancienne.

Les volailles viennent de chez Biofresh. Selon la saison, on trouve aussi poulet, lapin et gibiers.

Contact :
068/26 93 80

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Marché Bio Place Sainte-Catherine Mercredi
Marché d'Auderghem Jeudi

Serviculture

Serviculture revend fruits, légumes et produits laitiers. Les légumes et fruits en vente viennent de Pro Natura, de GPFL Bio et de trois producteurs bio de Rêves. On peut aussi trouver des fromages, du pain de  chez Bionam et de l'Epi Doré. Philippe propose également de la viande de Coprobio et des volailles de chez Gerson (Lantin).
Contact : Philippe Miesse,
Servi-culture, rue Wattimez-Haut 50 - 6210 Rêves
www.servi-culture.be

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Marché Bio Place Sainte-Catherine Mercredi

Localisation

Place Sainte Catherine
1000 Bruxelles-ville

Accès

Métro Bourse - Sainte Catherine

Bus 38, 95, 71

Horaire

Mercredi 7h-13h

Les producteurs

La Ferme de Jambjoule

Producteurs La Ferme de Jambjoule
Villers-sur-Lesse

Coprosain

Producteurs Coprosain
Ath

Bio Champ d'Ail

Producteurs Bio Champ d'Ail
Ham-sur-Heure (Nalinnes)