La petite histoire
Marché entièrement bio, auparavant dénommé "marché du Gué" (le plus ancien marché bio de Bruxelles -1984- né à l'initiative d'une maison de jeunes et d'une association de malades mentaux, le Marché du Gué avait pour objectif la réinsertion des patients par le travail). Le marché actuel n'a plus de lien avec l'asbl. Le marché se tient à l'extérieur ; on peut y trouver légumes, fromages et produits laitiers, viandes, pain et confitures.
Les vendeurs:
Elementerre
Pionniers de la vente de légumes bios en marchés (marché du Gué en 1984), William de Stapper, Anne et leur équipe proposent un vaste choix de fruits et légumes bios sélectionnés chez un grossiste. Et n'hésitez pas : excellents conseils, recettes et infos sont compris dans le prix, le tout dans la bonne humeur !
Elementerre vend également les pains de Bionam.
Contact : William de Stapper,
rue Aublaine 2, 6560 Solre sur Sambre - 0473/533310
Retrouvez ce vendeur:
| Marché Chaussée de Roodebeek Samedi |
| Le Maïeurs Marché Mercredi |
Bionam
Chaque samedi matin, Etienne Debrabandere est fidèle au poste du Marché du Gué avec l'éventail complet des pains et pâtisseries de la petite entreprise familiale Bionam (Namur). Quel choix !
- Pains au levain : épeautre-froment 100% et 80%, froment-épeautre, seigle, froment-sésame et froment-tournesol.
Sans oublier le "benoît", composé de seigle, froment, noix et raisins. - Pains à la levure : froment-noix, froment-tournesol, froment-sésame, froment 80%, froment 80% cuit sur pierre, épeautre, froment-épeautre
- Pistolets : épeautre, épeautre-graines de pavot, mendiants épeautre
- Tartes salées : tarte multi-légumes (6 à 7 légumes différents), et selon la saison, tarte aux chicons, poireaux, brocolis...
Et encore... On trouve aussi les produits de Bionam dans d'autres marchés : au marché de Stockel le samedi (vendus par Serviculture) et au marché place Gilson à Watermael-Boitsfort le dimanche (vendus par Elémenterre).Bionam livre pains et tartes dans plusieurs magasins de Bruxelles.
Contact : Jean-Pierre Martin, Les Marlères 17, 5020 Malonne
081/44 18 65
Retrouvez ce vendeur:
| Marché Chaussée de Roodebeek Samedi |
La Bouch'Bio
Et encore : Bouch'Bio est présent sur le marché de la Place Alvert à Forest le jeudi après-midi. Aussi au marché de Namur, La Plante (vendredi).
Visite : L'équipe de la Bouch'Bio vous accueille également chez elle, mercredi et jeudi de 9h30 à 12h30, de 15h30 à 18h30 et vendredi de 9h30 à 12h30.
Contact : Stéphane Marchand, place de Saint-Marc 8
5003 Saint-Marc (Namur)
081/71.75.17 -
Retrouvez ce vendeur:
| Marché Chaussée de Roodebeek Samedi |
| Marché de Stockel Samedi |
| Marché de la place Albert Jeudi |
La Fermière de Méan
Tous les fromages sont au lait cru. Beau choix de fromages frais, de la maquée, du chèvre frais nature ou persillé à l'ail. A goûter aussi : le pavé de Maffe, le cabricharme, le charmoix, le carré fleuri, le bruzy, le gros racleux et lî vî Cînsy...
En vente également, du miel et du sirop de Liège, des confitures de la Ferme de Targnon et des yaourts Bioferme.
Visite : si vous passez dans le coin d'Havelange, sachez que la Fermière de Méan vend ses produits sur place le vendredi (10h-18h30).
Contact : Marc Lecomte, Route de Durbuy 14, 5374 Maffe (Havelange)
086/32.23.43 - lafermieredemean@skynet.be
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| Marché Chaussée de Roodebeek Samedi |
Localisation
Chaussée Roodebeek
1200 Woluwe-Saint-Lambert
Accès
Chaussée de Roodebeek (Place Verheyleweghen, près du parc Communal)
Métro Tomberg
Bus 27-29-45, arrêt Verheyleweghen
Bus 45, arrêt Roodebeek
Horaire
Samedi Samedi 8h30-12h
Les producteurs
Bionam
Malonne
La Ferme de Targnon
Villers-aux-Tours (Anthisnes)
La Fermière de Méan
Maffe - Havelange
La Bouch'Bio
Saint-Marc (Namur)
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