Producteurs

La Ferme de Jambjoule

Description

Cette petite ferme familiale de la commune de Rochefort travaille en bio depuis 2003 et possède un élevage de vaches laitières (vaches Jersey) et de brebis. La ferme produit des produits laitiers et des agneaux.
Bernard et Valérie sont parents de quatre enfants qui leur ont inspiré le nom de quatre de leurs fromages.

Des fromages au lait cru :
. le "Petit Gabriel" ; fromage à pâte molle et croûte fleurie
. le "Sacré Jonas" : pâte pressée, de 5 à 6 mois d'affinage
. la "Tendre Violette" : pâte pressée mi-dure, 1 mois 1/2 d'affinage
. la "Divine Valentine" : pâte molle, douce et crémeuse, 1 mois d'affinage
. la "Tomme de Jambjoûle" : ail des ours, cumin ou paprika
. les fromages frais : aux raisins ou persillés à l'ail
. les fromages blancs : nature, aux fines herbes, maigre

Vente en direct, sur place : produits laitiers, charcuterie d'agneau, farines bio (Agribio), épicerie bio. Ouvert mercredi et vendredi 16h-18h ; samedi 10h-12h et sur rendez-vous.

Ses produits

Fromage

Localisation

Rue de Jambjoûle 2
5580 Villers-sur-Lesse

Contact

084 38 78 39

Site web

Où trouver ses produits ?

Marché Bio Place Sainte-Catherine
Bruxelles-ville

Marché d'Auderghem
Auderghem

Marché place des Chasseurs Ardennais
Schaerbeek

Marché place du Châtelain
Ixelles

Marché Place Flagey
Ixelles

Marché place Saint-Job
Uccle

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