Le Garage-à-Manger

Description

El Camion au Garage !
Le Garage à Manger, c'est la version sédentaire du Food truck El Camion, le premier food truck bruxellois, toujours présent sur plusieurs marchés.

Le Garage-à-Manger a ouvert ses portes en 2013 dans un tout bel espace, confortable et ludique, avec canapés et fauteuils pour les grands, et une caravane que les petits adorent ! Un passage donne un accès direct à la librairie de seconde main Pêle-Mêle, de quoi bouquiner en grignotant.

Savoureux, bio, local et artisanal
Le chef Joël concocte des plats frais, savoureux, originaux et variés, en donnant la priorité aux ingrédients bio de saison de petites fermes locales.

Ouvert 7/7, le Garage à Manger démarre avec des super ptit déj', puis à partir de 12h, on peut se servir au buffet salé et sucré... à volonté ! Après 15h, la petite restauration reste assurée. Le week-end, à partir de 10h30, c’est le Brunch à volonté, avec un buffet salé et sucré délicieux.

Les ingrédients sont de qualité, quelques exemples : les légumes bio sont livrés par les Les Garçons Maraîchers d’Anderlecht, la viande vient des bouchers Dierendonck, la volaille de la Ferme de Lustin, le canard de la Ferme de la Sauvenière.

Le pain vient tout droit de Flagey, de la Fleur de pain, avec un pain au levain qui accompagne parfaitement les délicieuses assiettes de fromage provenant du petit affineur bruxellois Julien Hazard.

Afin de créer des associations particulières avec les plats, Clémence, sommelière de formation, sélectionne des vins naturels et issus de culture biodynamique. Pour les amateurs de bière, le Garage à Manger propose une sélection de bières provenant de micro-brasseries bruxelloises telles Brussels Beer Project, la Brasserie de la Senne et la Brasserie Cantillon.

Un petit coin épicerie met à disposition les ptits produits préférés des garagistes.

El Camion est toujours en route !
Le food truck est toujours au poste, le lundi au marché place Van Meenen à St-Gilles, le jeudi au marché Albert à Forest et le vendredi au marché place Brugmann à Ixelles.

On peut aussi réserver El Camion pour un événement privé ou public.

! Réservations du Garage à Manger : uniquement par téléphone !