Restaurants

Refresh - Cantine

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Refresh - Cantine

Description

Refresh, une cantine de quartier savoureuse et engagée !

Ouverte en mai 2016, Refresh, c’est mille idées qui bourdonnent !

Tout d'abord, Refresh est une cantine, ouverte 4 midis par semaine. Chaque jour, 4 choix : l'assiette vegan, la végétarienne, la gourmande (avec viande), et la soupe de saison. Le tout à des prix raisonnables, avec la qualité au rendez-vous. Les produits sont surtout bio, de petits producteurs ou fournisseurs choisis pour leur proximité et la relation de confiance. On y déguste entre autres la viande de Coprosain, les fromages de Samson, les légumes de l’Heureux Nouveaux, les bières de la brasserie de la Senne. La carafe d’eau est gratuite. Les portions sont bien calculées et toutes les formules peuvent également être 'à emporter’.

Et autour de cette cantine s’articulent un fourmillement de projets qui ont pour lien 3 mots : authenticité, partage et convivialité.

Ainsi, Refresh est devenu un lieu de rendez-vous pour de nombreuses activités (ateliers de cuisine, permaculture, etc...). La salle et la cuisine sont d'ailleurs disponibles à la location pour diverses activités.

Refresh est aussi un projet de réinsertion professionnelle en cuisine.

Et le jardin de Refresh, avec sa terrasse, son potager, sa serre et son poulailler, est beau ! et même luxuriant selon la saison, mais également productif, et pédagogique, car c'est un magnifique exemple de jardin typiquement bruxellois en permaculture. Et devinez qui s'en occupe ? un collectif de citoyens du quartier !

Et ce n'est pas tout. Rue d’Italie, sur une ancienne friche, Refresh vous invite au verger urbain d'Italie ! Bientôt sera aussi lancé un potager sur le toit du Colruyt rue Gray.

En gros résumé : Manger une assiette de la cantine communale Refresh, c’est beau pour les yeux, bon pour le corps, savoureux pour la qualité, et merveilleux pour les projets !

 

 

Localisation

rue du Sceptre 39
1050 Ixelles

Accès

Bus 60 (arrêt Varia)
Bus 59 (arrêt Natation)
Bus 38 - 71 - 95 (arrêt Blyckaerts)

Contact

Horaire

mardi au vendredi, 12h–15h

Les producteurs