Producteurs

Les producteurs bio

Qui se cache derrière les paniers bio ?
Qui a pétri durant la nuit ce beau pain que l'on grignote ?
Où pousse cette salade croquante ?
Qui prépare le lait fraîchement trait pour faire de délicieux fromages ?

En route ! Suivez le bio guide !
 

Producteurs bio...

Visage fait en fruits et légumes (carotte pour le nez, banane pour la bouche)

Dans cette rubrique "producteurs" figurent principalement les producteurs bio. Pour se prévaloir de ce titre, il faut s'être fait certifier par des organismes indépendants (Certisys, De Blik), qui contrôlent tant la production que les méthodes employées.

Et livreurs de paniers !

Panier de produits bio

Nous avons également intégré dans cette rubrique des personnes qui, bien que n'étant pas producteurs eux-mêmes, travaillent à la livraison de paniers bio. il s'agit donc bien d'intermédiaires. L'avantage: l'offre plus large que les simples légumes et fruits ; l'inconvénient : il n'est pas toujours facile de distinguer dans quelle proportiion le circuit est court (majorité de produits venant en direct des producteurs ou approvisionnements principalement chez les grossistes). A vous d'examiner au cas par cas si le circuit vous semble suffisamment court !

 
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