Producteurs

Pa'lais

Producteurs

Pa'lais

Description

Certifié bio par Certisys

Pa'lais : un produit durable et 100% belge !
Pa'lais
est une alternative au fromage à tartiner, préparée à partir de noix de cajou équitables et fermentées selon des méthodes traditionnelles. Etant 100% végétale, Pa'lais offre le meilleur des deux mondes : une nourriture délicieuse, produite dans le respect de la planète et de ceux qui y vivent.

La crèmerie du futur : végétale et bio !
Palais Nature est obtenu par lacto-fermentation à cru de noix de cajou et d'amandes. Votre palais sent le goût du fromage et pourtant, il n’y a pas de lait. A partir de cette recette, trois goûts supplémentaires ont été développés : Ail & Fines Herbes, Concombre et Ciboulette, et Mangue & Piment.

Une tartinade éthique et saine
Les produits d'origine végétale sont plus économes en ressources et moins polluants. De plus, les noix de cajou et les amandes bio sont une excellente source de protéines, d'antioxidants et de vitamines.

Pour qui ?
Palais
plaira à toutes les personnes qui souhaitent faire des choix alimentaires conscients, mais également à celles qui souhaitent de délicieux produits sans lactose, sans toutefois sacrifier au plaisir de la texture et de la saveur du fromage à tartiner.

Passion et innovation
A l'origine de Pa'lais on retrouve Laurent Jadot, un gastronome vegan passionné d'alimentation durable. Au cours de l’été 2017, Laurent lance toutes sortes d'expériences de fermentation dans sa cuisine et découvre qu'il est possible d'utiliser les techniques traditionnelles de fabrication fromagère sur des laits végétaux. Un an plus tard... Pa’lais voit le jour!

Pa’lais est une entreprise de Molenbeek. Les tartinades sont certfiées bio par Certisys. Pa’lais est aujourd'hui distribué dans le réseau bio de Belgique via le distributeur Biofresh.

Ses produits

Tartinades – Vegan

 

Localisation

Boulevard du Jubilé 96
1080 Molenbeek Saint Jean

Contact

Où trouver ses produits ?

Bio Marché

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Etterbeek

Bio Shanti

Magasins Bio Shanti
Ixelles

Bio V

Magasins Bio V
Uccle

The Food Hub

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Molenbeek